LAS CUCARACHAS... continuaciónā
La contaminación de los alimentos puede producirse por transferencia mecĆ”nica de los agentes patógenos del cuerpo del insecto o por transmisión fecal. La cucaracha transporta gĆ©rmenes patógenos que pueden permanecer viables en su integumento, tubo digestivo y excrementos durante dĆas o semanas. La transmisión de gĆ©rmenes puede ocurrir por regurgitación de alimentos, por contacto con sus extremidades, o por depósito de excrementos. La alternancia de hĆ”bitat de las cucarachas domĆ©sticas durante el dĆa y la noche las convierte en insectos verdaderamente peligrosos como contaminadores. De dĆa reposan en ambientes oscuros, hĆŗmedos y cĆ”lidos, tales como albaƱales, letrinas, cloacas, alcantarillas y pozos sĆ©pticos. De noche se desplazan activamente en almacenes, mercados, restaurantes y cocinas. AdemĆ”s se han encontrado en hospitales, donde probablemente actĆŗan como vehĆculos de gĆ©rmenes patógenos entre los pacientes.
LA MOSCA
La mosca comĆŗn vive en contacto cercano con el hombre. Esto se conoce como sinantropĆa.
Las razones para esta coexistencia en la biocenosis artificial humana son claras: las etapas inmaduras del ciclo de vida del insecto se desarrollan en materia orgÔnica en proceso de fermentación (basura,
heces, carroƱa o drenajes) y los adultos se alimentan de las mismas fuentes, todas comĆŗnmente presentes en los asentamientos humanos. Estos hĆ”bitos, aunados a que las moscas presentan un comportamiento endofĆlico, alternación constante entre heces-comida y una gran capacidad de vuelo y dispersión, les confiere la capacidad de funcionar como vectores mecĆ”nicos potenciales de organismos patógenos. Posible transmisor de enfermedades diarreicas causales de enfermedades en la población, por lo tanto, de importancia en salud pĆŗblica.
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Existen tres formas en las cuales las moscas pueden transmitir patógenos:
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1.- A travƩs de su superficie corporal (patas, partes bucales), ya que
EstƔn cubiertas de espinas y cerdas en las cuales el material contaminado puede ser atrapado y transportado.
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2.- Por regurgitación de comida como preludio al alimentarse, ya que es común que una pequeña
gota de la comida mƔs reciente sea vomitada sobre el substrato, puede ser una ruta importante
de infección para patógenos pequeños.
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3.- Por ingestión y defecación de patógenos como una de las vĆas potenciales mĆ”s importantes, ya que el agente infeccioso es protegido mientras se encuentra en el aparato digestivo del insecto y mantenido por perĆodos de tiempo mayores que en las rutas anteriores.
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ENFERMEDADES TRANSMITIDAS:
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⢠El cólera es una enfermedad bacteriana intestinal, suele producir diarrea liquida, vómitos, calambres musculares y perdidas de lĆquidos del cuerpo, en casos muy graves llega a producir la muerte.
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⢠La fiebre tifoidea es una enfermedad infecciosa aguda provocada por una bacteria del género salmonela, se inicia con malestar general, debilidad, pérdida de apetito, dolor de cabeza y estreñimiento.
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⢠La disenterĆa puede describirse como una diarrea con sangre. La enfermedad incluye calambres abdominales, fiebre y dolor rectal. Puede tener complicaciones infecciosas que afectan al riñón.
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⢠Lombrice parasitaria en infecciones leves son asintomÔtico, en procesos mÔs graves se presenta con vómitos, diarreas, anorexia y alteraciones nerviosas.
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⢠Salmonelosis en una intoxicación alimentarĆa producida por la bacteria Salmonela. Es un microorganismo que se transmite a travĆ©s de alimentos contaminados. Comienza teniendo fuertes diarreas, fiebre y dolores abdominales, para continuar al dĆa siguiente con vómitos y dolores fuertes de cabeza.
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⢠Conjuntivitis,ā causa el enrojecimiento en los ojos acompaƱado de dolor y comezón.Se transmite por Contacto constante con aguas no cloradas o tambien por ingestión de agua contaminada.
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⢠El tracoma producida por la mosca negra. Es una infección en los ojos producida por un microorganismo, la enfermedad se propaga por la picadura de la mosca que alberga el microorganismo, es la principal causa de ceguera en el mundo. Afecta a las poblaciones que viven en condiciones sanitarias precaria.y transportado.